1 nouveau CAP à l’UFA Mermoz !
Formez-vous dans le domaine de la restauration !
Située à Saint-Louis, l’UFA Jean Mermoz forme chaque année 125 apprentis dans les métiers du commerce, de gestion, de l’électricité, de l’industrie et des métiers d’art.
L’UFA du lycée Jean Mermoz propose une carte de formation qui compte 14 diplômes en apprentissage.

1 nouveau CAP en Production et Service en Restaurations
À partir de la rentrée 2025, l’UFA Jean Mermoz enrichit son offre de formations avec l’ouverture d’un CAP. Ce diplôme national professionnel a été conçu dans un objectif d’insertion professionnelle.
Un nouveau diplôme désormais accessible :
- CAP Production et Service en Restaurations : rapide, collective, cafétéria
Le titulaire du CAP Production et Service en Restaurations (rapide, collective, cafétéria) participe à la préparation des repas dans les établissements de restauration rapide ou de vente à emporter, la restauration collective et les entreprises de fabrication de plateaux-repas.
Cliquez ici pour accéder à la fiche descriptive de la formation
Nouveau à la rentrée 2025 !
UFA Jean Mermoz | 53 rue Dr Marcel Hurst | 68300 Saint-Louis

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Contactez Victoria VIEGAS
Chargée de développement de l’apprentissage
07 61 17 54 22 – 03 89 70 22 71
victoria.viegas@cfa-academique.fr